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元霜要帮大姐干活，却被元瑶拦下了：“阿霜去看看厨房昨天熬的冬瓜膏好了没。”
元霜应了一声，心中好奇，大姐昨天用冬瓜肉和蜜熬了一小罐冬瓜膏，却说不是吃的，不知道是要做什么……
第15章红油腐乳
（二）
临睡前，元霜就知道这冬瓜膏是用来做什么的了，冬瓜美白，用少许油和蜜熬出来的冬瓜膏是护手的一个小偏方，临睡之前厚厚地在手上抹一层，长年累月的坚持下来，手就会变得又白又嫩。
元瑶也不客气，直接了当：“我听说红梅嫂子之前做过泡菜生意，不知道有一些干净的罐子，不瞒阿婆，我明天赶集想卖这些红油腐乳，缺罐子，想换一些。”
原来是这事，刘阿婆摆手：“直接拿去就是。”
说完看了眼儿媳妇，红梅心领神会，很快就拿来了七八个小陶罐，元瑶道谢收下，刘阿婆这也才接了那一小筐鸡蛋。
回去后，元瑶立刻将这些小陶罐洗干净，这些小罐不大，每一个刚好能装二十块豆腐，当然，她肯定不会白要刘家的罐子，只是从先前江颂安送肉刘阿婆却非要还只鸡来看，她肯定不想占人一点儿便宜。
所以元瑶今天送鸡蛋就猜到她不要，只能先用罐子换，不过等她把这些腐乳卖了，她再去还罐子的钱，刘阿婆不要，她就说是用来定下批罐子。反正这么长久来，谁也说不清了。
腐乳在府城已经很常见了，但是在神木镇当真还没见到过，其实这吃食由豆婶做最好，但可能她们也不会。
元瑶想了想，这日傍晚给豆婶送了一碟过去尝尝，明天要借用人家的地盘又要卖豆腐的发酵品，总是要提前打个招呼的。
元瑶也直说了自己的打算，如果卖的好也是对豆婶家豆腐摊的宣传，腐乳的量毕竟小，而且元瑶对腐乳的味道也有信心，如果大家吃的好，也就愿意多来买腐乳和豆婶家的豆腐了。
这倒是让豆婶没想到，但当天下午她尝了尝元瑶做的腐乳后就立马应下：“没问题！你就在我家这卖！你卖得好后面我可以便宜卖你我家的豆腐！”
豆婶的话让元瑶狠狠松了一口气，同时心里也更感激她了，要知道，不是每个人都能这么想，遇到个小心眼的，免不了要多心，毕竟腐乳也是豆腐，你在人家豆腐摊前卖豆腐，人家咋想？但是换个思路，那就是可以共赢。
元瑶乐了：“成啊，我等着霜儿。”
夜幕降临，元瑶累极，江颂安不在家就是有一点不好，苦力活也要自己来，原本她又想泡个澡，看着那偌大的浴桶，最后还是放弃了。草草洗完之后元瑶就回房了，几乎是挨着枕头就睡。
赚钱真累，但心却是充实的……
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下一波赶集，元瑶准备把剩下的芸豆全做成芸豆糕。
。今天卖东西一共回来一百九十文，买书买绣篮全花光还往里添了一百多文，三姐妹别提多心疼了。
不过元瑶接下来的话却让三人止住心疼。
“大姐呢，对你们三都寄予了厚望，阿霜要好好学刺绣，也算一门手艺，现在好的绣娘可不好找，况且大姐知道你喜欢琢磨这些，手也巧，所以别心疼，这绣篮要用好多年的。”
“小琪喜欢读书就好好去读，虽然说女子读书不能考学，但是咱们明事理懂道理也是好的，未来有机会，还能去做账房生意，也是个不错的出路。”
“至于小荔，现在年纪还小，但是大姐也会对你的未来有所规划，你们虽然是女孩子，但是一定要记得一个道理，永远要为自己活，把命运掌握在自己手上，懂吗？”
元霜看着阿姐一边给她涂抹一边道：“要是真想做绣娘，这手就要从小养护，阿姐听说长安城那边很多绣娘的手都是细腻洁白没有一丝粗糙。”
元霜吃惊：“为何？”
“好的绣娘最后都是在最好的绸缎上刺绣，那手上太粗，肯定会伤了绸缎的。”
原来是这样……元霜从来都不知道，她佩服地看着元瑶：“阿姐……你知道的好多呀……”
元瑶安心去清洗这些腐乳罐子，元霜此时跑了过来：“大姐，现在腌吗？”
元瑶摇头：“不，明天上街现场腌。”
“现场？”
元瑶点头：“对。”她明天就是要把所有的真材实料带上集市去，让大家伙看着她往罐子里面放料，否则这深色的陶罐，放的是什么谁也不知道。
她的香料和辣椒面都是实打实的，只有这样她才能把这红油腐乳的价格卖上去，成本算上罐子，她打算卖三十文一罐，价格不便宜，但是她相信总有人买。
这也是她在长安城做生意学到的。
元瑶笑道：“成，那咱明早见。”
元瑶高高兴兴回去了，回去之后又给刘家送了一小碟过去腐乳，顺便，之前刘阿婆送的那只老母鸡这十天也下了十来个蛋，按照她之前和江颂安商量好的，将这些鸡蛋也给刘家送了去。
不过很显然，刘阿婆不肯要，元瑶能说会道，笑着道：“阿婆，这不是我见外，是之前颂安打过招呼让红梅嫂照看我吧，我表示谢意罢了，也没几样东西，阿婆要是不收下，我都不敢开口麻烦你们了。”
刘阿婆听懂了：“你想麻烦啥事？”
绿豆已经没了，到时候上街看，价格合适就补不合适也就算了。她还有更重要的东西的去卖，那就是红油腐乳。
年三十豆婶送来的老豆腐全被元瑶切成了方方正正的小方块，放在院子洗干净的竹簸箕里，下面垫着均匀的干稻草，这么等了七八日的功夫，豆腐上面全长出来了一层白白的绒毛。
元瑶查看了一番，还挺满意。
腐乳就是这么做的，带毛的豆腐和香辛料、辣椒面、白酒、香油一起和毛豆腐腌制七八日，出来就是下饭送粥都是一绝的红油腐乳。
第一波长了毛的豆腐就被她提前腌制，等到正月十三的时候刚好开盖，她没有样品，自然不好说服人家这东西好吃的。
元霜和元琪猛地点头，元荔也大声道好，元瑶笑着摸摸她们的头，“去玩吧。”
姐妹三个各忙各的去了，元瑶算了今天的帐，花钱多是因为买贵东西没办法，但是赚也是赚了点儿的，一百九十文里，莲藕和葛根应该都是江颂安挖来的不花钱，绿豆芸豆麦芽糖这些成本算下来三十左右，单算卖糕点的利润是低了点，但还是她和豆婶说的那句话，第一回摆摊，哪有好赚的钱。
十四的那场集她现在也要开始准备了。
下午时豆婶又来了，和元瑶买了两大根葛根，又进账三十文，元瑶全收到鼓囊囊的钱袋里。
元霜见了，笑道：“阿姐，我先给你缝个钱袋吧，照这样，这钱袋子很快就小了。”