吴小兵先是自己做了一边示范，将手工面的制作流程教给孙芳，然后再让她上手实操。
这手工面虽然制作时间很长，工序也麻烦，但也不算复杂。
早就已经习惯做这些的孙芳，很快就掌握了这套流程。
等吴小兵做完示范后，孙芳便开始上手制作，有吴小兵在旁边不断指正，到第四次的时候，孙芳已经能很熟练的制作出来了。
就这样忙碌了快两小时，孙芳也做了很多手工面。
吴小兵估算了一下，基本有个两千份。
明天新店开张，生意不会太火爆，这个数量也差不多了。
吴小兵笑道：“好了，今天先到这里，我给你结算米钱。”
“这些手工面，明天制作完之后，你就放在箩筐里，自己来称重，然后记好数，我会让人来取。”
教会孙芳后，吴小兵便离开了工厂。
今天的吴小兵，可让岑琳夕好一阵抱怨，因为之前没有准备充分，所以制作的手工面不够，下午三点半就全部售罄了。
第二天一早上，吴小兵找了辆运输车，将手工面分别送到了两间面馆。
吴小兵和岑琳夕早上十点回到店里，而招到的服务员和厨师，因为要进行培训，所以很早就到了店里。
面的做法不难，看好时间和火候，按照流程来就行了。
吴小兵在厨房里教两个厨师，而岑琳夕则是在店里教导两个服务员接待顾客的礼仪，以及工作流程。
十一点，吴小兵打开了玻璃门，新店正式开张。
